Über uns
Der Mann hinter dem MR
Seit 2014 kocht Robert Martinschitz selbständig — als Partyservice, Lieferküche und Mietkoch, eingetragen in Trausdorf an der Wulka, wenige Kilometer vor Eisenstadt. Kein großes Team, keine anonyme Großküche: Wer bei Martinschitz bestellt, bekommt Essen, das der Chef selbst gekocht hat.
Trausdorf — auf Burgenlandkroatisch Trajštof — ist eine zweisprachige Gemeinde, und auch das gehört zur Geschichte: Das TV-Magazin „Mi Hrvati“ (W24, Folge 66) hat Robert in seinem Betrieb besucht. Gezeigt hat er dort, was im November ohnehin Pflicht ist: das perfekte Martinigansl.
Gekocht wird bodenständig und saisonal — pannonische Klassiker, Hausmannskost mit Handschrift und dazwischen ein Ausflug in die feine Küche, wenn der Anlass es verlangt.
November ist Ganslzeit
Das Martinigansl ist im Burgenland eine eigene Jahreszeit — und Roberts Paradedisziplin, seit W24 dabei zugeschaut hat.
Schwarz auf weiß
Zahlen & Fakten
- Seit 1. 5. 2014selbständig als Partyservice, Lieferküche & Catering
- Mietkocheines der wenigen Angebote dieser Art in der Region
- Trausdorf-BonPartnerbetrieb der Gemeinde Trausdorf an der Wulka
- Nordburgenlanddaheim zwischen Eisenstadt und Neusiedler See
Lernen wir uns kennen.
Am besten bei einem kurzen Telefonat über Ihr nächstes Fest.